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ナムル風にしてごま油、中華だしで味付けが多いのですが、最近揚げ物続き(体育会系高校生がいるので)で、アッサリ和風で食べたくなりました。醤油を入れると茶色になるので、塩で味付けし、鰹節をまぶした所、お口でかつおの風味が広がる~~!