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牛乳で!簡単カルボナーラ
by oxMiYUxo
1人ランチに家にあるもので簡単カルボナーラ☆ 卵白を余らせたくない人は一緒に お菓子作り等に使いたい人は余らせても◎
コツ、ポイント
卵白をお菓子作り等に使いたい人はいれなくても◎余らせたくない人は一緒にどうぞ! 黒胡椒をたくさんかけていただくのがおいしいです♪
材料
(1人分)
パスタ
好きなだけ
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
好きなだけ(わたしは4枚ほど)
牛乳
70cc
卵
1個
パルメザンチーズ
大さじ2
黒胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
休日のお昼に簡単にカルボナーラが食べたくて。 卵黄のせがかわいくて好きだけど卵白が余ってもな〜っと思い、卵白を使っても使わなくてもいいレシピを考えました!
1.
パスタを茹でる。
2.
玉ねぎとベーコンを食べやすい大きさに切り火を通す。
3.
牛乳、パルメザンチーズを入れて馴染んだら火を止める。 わたしは最後多めに黒胡椒をかけるのでここで味付けはしません!
4.
卵を卵黄と卵白にわける。卵白を3に加えてかき混ぜます。火が通り過ぎると固まってしまうので素早く!パスタも加えます。
5.
お皿に盛り付けたら卵黄をのせて、黒胡椒をお好みでかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/3758376
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