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菜の花のおひたし
by ゆうじパパ
野菜ならなんでもいけるかも。
コツ、ポイント
緑野菜、人参、薄揚げをベースになんでも可能と思います。
材料
菜の花
1/2束
人参
1/2本
薄揚げ
1/2枚
白菜
3枚
ゴマ
大1
薄口醤油
小2
酢
小2
砂糖
小1
アマニ油
小1
このレシピの生い立ち
懐かしい味を再現しています。
1.
人参は、棒状に切り、白菜、菜の花は食べやすい大きさに切る。 油揚げを細切りにする。
2.
1の具材を湯がき、水でさらして水気を取り除く。
3.
醤油、酢、砂糖を混ぜる。油を入れる。
4.
2の具材に3のタレをかける。 最後にゴマを入れて和える。
https://cookpad.com/recipe/3758682
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