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♡甘さ控えめとろ~り生プリン♡
by ♡ちぃタンまま♡
蒸さない焼かない♪冷蔵庫で冷やし固めるとろとろプリン♡
コツ、ポイント
漉すのは1回でもokですが2回漉した方がなめらかになります♡
材料
(プリンカップ5個分)
粉ゼラチン
5g
牛乳
600cc
砂糖
大さじ2
卵黄
2個
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
レシピ本に載ってたものを自分流に少しアレンジしてます♡
1.
鍋に牛乳、砂糖を入れて泡立て器でかきまぜる
2.
【1】に卵黄を入れてよくかき混ぜ火にかけて沸騰直前で火を止める
3.
【2】にゼラチンを振り入れてよく混ぜてゼラチンを溶かす
4.
バニラエッセンスを振り入れて茶こしで2回こして型に流し入れる【コツ参照】
5.
冷蔵庫で冷やし固めたら完成♡
https://cookpad.com/recipe/3760080
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