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肉無し!舞茸とMIXベシで豆腐ハンバーグ
by reozizi
簡単お手軽節約おかず♪ 子供の離乳食にも(^o^)
コツ、ポイント
あまりいじりすぎると、崩れやすいです。 卵なしの場合は、粉とパン粉で調節してください♡
材料
(丸6個分)
豆腐(320㌘使用)
1丁
ミックスベジタブル
好きなだけ
舞茸
好きなだけ
片栗粉(小麦粉・コーンスターチでも可)
大さじ2~ぐらい
卵
1個
パン粉
大さじ3
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
豆腐が賞味期限切れそうで、ミックスベジタブル買ってみたので冷蔵庫で余ってた舞茸を放り込んでハンバーグ的な感じにしてみました!
1.
舞茸はみじん切り、豆腐はザルにあげるかパック封をL字に開けて立てたりして水切りしておく。
2.
ボールに材料全て入れて混ぜて、クルクルとお団子を作るようにして小判型にします♪
3.
フライパンに少し多めの油を引いて中火で表面がカリッときつね色になるぐらいまで焼く。
4.
※あまりいじりすぎると、形が崩れます! 両面良い色になったら、ソースやあんかけにして食べてください♡
https://cookpad.com/recipe/3762324
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