コツ、ポイント
手にくっつく時は強力粉を足してくださいね!
このレシピの生い立ち
息子の保育園に持たせるおやつパン用に作りました!
1.
★以外の材料をいれてHBで一次発酵までします
この時生地が肌色になるよう食紅黄色2滴と赤一滴一緒に入れてしまいます。
2.
16分割にしラップをかけ15分やすませます。
14個の生地をガス抜きをしながら生地を丸めて均等に並べます。
3.
並べなかった2個で鼻とほっぺを作ります。赤の食紅1滴をたらし、よく練ります。
4.
2個を14分割して、それを3分割します。
鼻は高さを出すので頬より大きめにします
5.
14個の上に鼻と頬を載せていきます。少しつぶし目にした方が上手く行きます。
6.
ラップをして300wで30秒レンちんし、そのまま30度で30分二次発酵します
7.
薄く強力粉を茶こしでかけ、そのまま130度で15分焼きます。
8.
焼きあがったら水にといたココアパウダーで目と口を書きます
https://cookpad.com/recipe/3763006
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