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有機にんじんを頂き、とっても柔らかかったけど甘みが足りなかったので、はちみつで煮ようと思い立ちました。ディップの山海ぶしがとっても合い、美味しかったです!ちなみに、フランス料理のグラッセ(フランス語: glacé)は甘露煮という意味です。