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肉なし!簡単!ヘルシーぎょうざ♪
by komari1126
肉なしでもこんなにおいしい!!何個でもいけちゃう!ダイエットにいいね☆
コツ、ポイント
蒸し焼きにするのがポイント!焦がさないよう気を付けて下さい。
材料
(ぎょうざの皮50枚分)
キャベツ
1/4玉
にら
1束
塩
小さじ1
片栗粉
大さじ1と1/2
醤油
小さじ1
酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
母が、ベジタリアンでも食べれるぎょうざをと、思いつきで作ったものです。
1.
キャベツとにらを粗みじん程度に切り、キャベツは塩揉みしておく。
2.
キャベツとにらに、醤油、酒、片栗粉全て混ぜる。
3.
2をぎょうざの皮にひたすら包む。具は少なめに包むのがポイント!
4.
油を引き、ぎょうざを敷き詰めて焼く。(今回はホットプレートを使用しました)
5.
裏を写真ぐらいの焼き色まで焼きます。
6.
そしたら水をひたひたより少し少ないぐらいまで回し入れ、蒸し焼きにします。
7.
水気がなくなるまで焼けたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3764350
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