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水菜と卵のキヌア&チアシード中華スープ
by ☆ファイン☆美と健康
キヌアとチアシードが入った水菜いっぱいのヘルシースープです。
コツ、ポイント
お好みで生姜やにんにくを入れても美味しいです。
材料
(4人分)
水菜
2束
水
800ml
中華スープの素
大さじ1
卵
1個
キヌア
大さじ1
チアシード
大さじ1
ごま油
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
片栗粉の代わりに、チアシードジェルを使ってみました。レシピID : 3489247
1.
今回は、ファインスーパーフードの「キヌア」と「チアシード」を使います。
2.
水 800ml に中華スープの素を大さじ1入れ、沸騰させる。 沸騰したら水菜とキヌアを入れる。
3.
水菜が柔らかくなったら、作っておいたチアシードジェルでとろみをつける。
4.
溶き卵を入れてブラックペッパー、ごま油を入れて味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/3764531
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