切って混ぜるだけの超簡単レシピです。そのままおつまみにしたりご飯にのせて食べてみてください。
コツ、ポイント
切って混ぜるだけなのでコツはありません^^v彩りにキュウリや茹でて切ったオクラなどを入れても良いです。そのままでもご飯にかけて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家の母が昔よく作ってくれました。
1.
長いもは短冊に切って酢水にさらします。
☆切ってすぐなめ茸と混ぜる場合は
この作業は省略できます。
2.
1の長いもをザルに入れ、水気を切って
市販の瓶入りなめ茸と混ぜ合わせて完成です。
写真はブロッコリースプラウトをあしらってみました。
3.
こちらは茹でて切ったオクラを入れてみました。
https://cookpad.com/recipe/376488
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.