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給食☆春キャベツの塩昆布あえ
by 東京あだち食堂
<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー> 春キャベツの柔らかさを生かし、切ってあえるだけ!ごま油の香りで食欲もアップ!
コツ、ポイント
できあがってすぐ食べるより、少しなじませると食べやすくなります。 すぐに食べる場合は、さっとゆでても良いでしょう。 ※レシピは家庭用にアレンジしています。
材料
(2人分)
春キャベツ
2枚
きゅうり
1/3本
塩昆布
4g
ごま油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
旬の野菜のおいしさを知ってもらうために毎月行っている「野菜の日」給食。 3月は「春キャベツ」で、新生活の準備で忙しい朝にも簡単に作れるメニューになっています。
1.
キャベツは短冊切り、きゅうりは縦半分に切って斜め切りにする。
2.
野菜と塩昆布、ごま油をあえる。
https://cookpad.com/recipe/3765115
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