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絶品♡本当に旨い♪簡単チーズフォンデュ★
by うまか鍋ますまさ
ピザ用チーズで作る本格派チーズフォンデュ♪白ワインが無くてもOK!子どもにも大好評のオシャレ料理❤人気検索で1位獲得♪
コツ、ポイント
温度が高過ぎるとチーズが分離しやすいため、 生クリームが沸騰する前に火を止め、余熱のみで手早くチーズを溶かすと上手にできます♪ チーズが余熱で溶けきれなかった時は、 極弱火にかけながら溶かしましょう☆ 牛乳使用時はチーズ増量して下さい☆
材料
チーズ(ピザ用)
60g
片栗粉
小さじ1/2杯
生クリーム(or牛乳)
150cc
白ワイン(無くても可)
50cc
塩
2つまみ
パセリ(乾燥)
少々
バケット
食べる分だけ
このレシピの生い立ち
女子の大好きなメニューを誰でも作れるように、簡単アレンジ♪でもお味は本格的です♡
1.
バケットの用意♪ フランスパン(食パンでも可)サイコロ状にカットして、トースター(オーブン)で3分焼きます。
2.
深めのお皿にチーズと片栗粉を入れ、よく混ぜます。(小さめのボールも可) 白ワインが無い時は、次は塩入れるだけ♪
3.
フライパンに、白ワインと塩を入れ、火にかけてアルコールを飛ばします。 (沸騰してから弱火で1分くらいが目安)
4.
【3】に生クリームを入れ、周りがぐつぐつしてきたら火を消します。
5.
【4】に【2】のチーズを入れ、スプーン等で、手早く混ぜて溶かします。 (※必ず火を消してから※)
6.
少し暖めた深めの器に【5】をうつし、パセリを少々かけたら完成です♪
7.
大半のレシピは、白ワインor牛乳で作りますが、生クリームを使うことで、旨味とコク、とろみが簡単に出せます(*^^)v
8.
2016/6/15 「チーズフォンデュ」の人気検索でトップ10に入りました(*^_^*)
9.
2016/07/29❤「チーズフォンデュ」の人気検索で1位になりました♪ありがとうございます(*^^*)
10.
2016/12/22 話題のレシピになりました\(^o^)/ ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/3765993
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