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揚げないアジの南蛮漬け
by クックにこに子
グリルで焼いてお酢に漬けるだけ
コツ、ポイント
グリルで焼くので簡単です。
材料
(2人分)
アジ
6尾
玉ねぎ
1個
人参
50
青じそ
10枚
酢
100
だしの素
小さじ
塩
少々
このレシピの生い立ち
アジを油で揚げつずにヘルシーにしたかったので
1.
アジの鱗を取る。尾の付け根の固い部分(ぜいご)両面取る。内蔵を取る。よく洗い塩ふるっていおく。
2.
玉ねぎをスライサーでスライスする。人参千切りにする。
3.
タッパーに酢とだしの素を入れる。
4.
アジをグリルで12~13分ほど焼く
5.
4.の焼きあがったアジを熱いうちに3.に入れる。2.の玉ねぎと人参を上に乗せる 1時間以上おく。
https://cookpad.com/recipe/3766284
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