文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏にピッタリ!ヨーグルトケーキ
by まみ-りん
混ぜて冷やすだけのババロア風、簡単ヨーグルトケーキです♪ 小学生の頃から作っているので、簡単なのは間違いなし!^^*
コツ、ポイント
ソースによって色々味が変化して楽しめます。^^* ヨーグルトソースの甘みによって、砂糖の量は加減してね。 ソースを入れずに缶詰の果物(シロップは抜き)だけでも美味しいよ♪(その場合はちょっと砂糖を増やしてね~) タッパーなどで作った場合は、少しまわりを温めて取り出し、ソースをかけてあげると見た目もgood!
材料
プレーンヨーグルト
250cc
牛乳
200cc
植物性生クリーム
200cc
砂糖
50g
ヨーグルトソース(ジャム)
大さじ4
ゼラチン
10g
レモン汁
1個分
缶詰の果物
適当
このレシピの生い立ち
小学生の頃に叔母に教わったヨーグルトケーキ。 今回はベリー系のヨーグルトソースがたくさん余っていたので、ベリー系のケーキに変身させてみました。(^^ゞ
1.
牛乳と砂糖を鍋に入れ、温める。 その中に水でふやかしたゼラチンを入れ、溶かす。(低温で)
2.
生クリームを八分立てに泡立てる。
3.
(1)を氷水で冷やしながら、とろみが出るまでかき混ぜる。
4.
(2)と(3)をあわせて、プレーンヨーグルトとレモン汁を加える。
5.
更に、ヨーグルトソースを加える。 あれば缶詰の果物などを好きな大きさに刻んで入れる。
6.
ココットやタッパーなどの型に入れ、冷蔵庫で冷やす。
7.
固まったら出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/376816
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.