文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【IHレシピ】味噌トンすき焼き
by 九州電力
寒い季節はあったか料理で決まり! すき焼きをみそ風味に味付けし、具材にはみそと相性抜群の豚肉のモモとバラを選びました。
材料
(2人分)
豚ロース薄切り
150g
豚バラ薄切り
150g
白ネギ
1本
ごぼう(ささがき)
100g
春菊
1/2束
厚揚げ
1/2枚
椎茸
4枚
卵
2個
合わせ味噌
100g
酒
50cc
みりん
50cc
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
生姜(千切り)
10g
このレシピの生い立ち
九州電力の「IHレシピ」は九州で活躍中の管理栄養士や料理研究家が考案した簡単レシピです♪ 「IHレシピ 九州電力」で他のメニューもご覧ください!
1.
合わせみそ、酒、みりん、砂糖、醤油、ショウガを混ぜ合わせてみそダレを作ります。
2.
薄く油(分量外:適量)を敷き、中火5で白ネギを焼きます。白ネギに焼き目が付いたら、豚肉、ゴボウ、厚揚げ、椎茸を入れます。
3.
上から1をかけ強火6にします。みそダレがなじんだら、春菊を入れ火が通れば完成。溶き卵に付けてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/3769163
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.