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チキンとポテトのガーリック風味
by
oBsession
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/376982
香りが届かないのが残念なくらい・・・超ウマ!!!!にんにくとポテトと鶏肉のコラボレーション!!!!
2008.4.19話題入りしました。
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鶏胸肉
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200g
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じゃがいも
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300g
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にんにく
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2片
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オリーブ油
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適量
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小麦粉
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適量
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粒こしょう
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少々
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コンソメの素
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少々
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塩
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少々
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乾燥バジル
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少々
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パセリ
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少々
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【1】 じゃがいもは皮をむき、1cm厚さに切りゆがいておく。
鶏肉は1cm厚さに食べやすく切り、こしょうをふり小麦粉をまぶしておく。
にんにくとパセリはそれぞれみじん切りにしておく
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【2】 フライパンにオリーブ油とにんにくを入れこがさないように炒めて香りを出し鶏肉を入れて焼いていき、鶏肉に火が通ったらじゃがいもを入れ、塩とコンソメと粉末バジルを入れて調味する。
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【3】 器に盛り付けてパセリのみじん切りと粒こしょうを散らす。
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【4】 maruru-nn さんがバジルペースト入りで作って下さいました。いい香りがしてきそう。美味しそうですね。
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【5】 モーリーママ さんが青のり入りで、お子ちゃま用に考えて下さいました。美味しそうですね。
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【コツ、ポイント】粒こしょうをたっぷりとふりかけて召し上がれ・・・
【このレシピの生い立ち】coro2rin さんのレシピを参考にして作ってみました。
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