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カボチャとレーズンのソフトクッキー♪
by tsa63688
歯が上下2本ずつの息子も食べられます♪ 砂糖不使用で素材の甘みだけでも美味しいです\(^∇^)/
コツ、ポイント
焼きすぎると固くなるので注意してください。牛乳を大さじ2入れたら柔らかくなりすぎたので、牛乳はなしか、大さじ1で大丈夫だと思います。 1歳前後の離乳食後期から食べられるおやつです。 月齢が低い子には更に小さくちぎって与えてください。
材料
(3センチくらい15個)
カボチャ
70g
レーズン(無添加)
20〜25g
卵
1/2個
薄力粉
70g
バター
10g
牛乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
カボチャのソフトクッキーが作りたくて、適当に…試行錯誤して作りました!笑
1.
カボチャの皮を切って茹でたり蒸したりして、マッシャーなどで潰しておく
2.
カボチャに卵と溶かしバターを加えてよく混ぜる
3.
レーズンを細かく刻み、2に入れて混ぜ合わせる
4.
薄力粉を加えて混ぜたら、水分量に応じて牛乳を足す
5.
こねて、ひとかたまりにしたら、冷蔵庫で30分ほど休ませる
6.
オーブンを170度で予熱する
7.
休ませた生地を出し、クッキングシートに一つずつ丸く平らにしながら並べる(直径3センチくらい)
8.
予熱が終わったら、オーブンに入れて15分ほど様子を見ながら焼く
9.
よく冷めたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3770452
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