チャチャッとまぜるだけ～♪鰻寿司 by kachita

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/377081

いつもの鰻の蒲焼が、あっと言う間に、おもてなしの一品に☆

材料：

(４人分)

【1】ご飯は固めに炊く。金糸玉子を焼き、千切りにする。大葉も千切りにする。ガリは荒みじん切りする。きゅうりはスライスして塩でもみ、水分を切る。
【2】寿司酢に蒲焼のタレ１／２を混ぜて、寿司飯を作る。その中に白ゴマ、ガリを混ぜる。
【3】少し温めた市販の鰻の蒲焼のスライスをのせ、残りのタレをかける。金糸玉子、きゅうり、大葉をのせて出来上がり♪

【コツ、ポイント】市販の鰻の蒲焼に付属しているタレを寿司飯に使用するので、寿司酢は若干控えめに。

【このレシピの生い立ち】鰻をさっぱり頂きたかったので。アメリカ人の夫もお気に入りです。。