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鶏胸肉の簡単チキン南蛮♪鶏南蛮の甘酢たれ
by 漢方薬のタカキ大林店
つくれぽ20件ありがとう!鶏胸肉と新たまねぎの簡単チキン南蛮♪甘酢たれの作り方♪揚げないチキン南蛮・揚げるチキン南蛮!
コツ、ポイント
鶏南蛮の人気検索で1位になりました!皆様のおかげです!ありがとうございます!(2016年4月6日)
材料
鶏胸肉
300g
片栗粉
適量
新玉ねぎ
2個
ピーマン
適量
しょうゆ
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
大さじ2
だし汁
100ml~50ml
生姜
1かけ
赤唐辛子
2本
このレシピの生い立ち
揚げない方法で作るときは、5で油なしで焼き、6の甘酢タレをかけて下さい 鶏肉 性味:甘・平 帰経:脾・胃 効能:補中益気・補精益髄・降気止逆 適応症:脾胃虚弱・虚労
1.
材料をそろえる
2.
鶏胸肉を一口大に切り、片栗粉に塩こしょうしたものにまぶす
3.
酢・砂糖・出し汁・生姜汁・赤唐辛子(種を取る)を混ぜる
4.
醤油を加え、チキン南蛮の甘酢タレを作る
5.
2を少なめの油で揚げる(フライパンで油なしで焼いてもいい)
6.
6のチキン南蛮の甘酢タレを加えて煮る
7.
新たまねぎを加えて
8.
ピーマンを加えて、蓋をして蒸らす
9.
冷まして味をなじませる(玉ねぎは生っぽい方が美味しいです)
10.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3772294
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