コツ、ポイント
アップルビネガーの代わりに白ワインビネガー、米酢でもかまいません。
タイム、オレガノ、パセリなどのハーブを加えてお好みに。
マッシュルームの大きさによって、半分または4/1にカットしてください。
1.
ボウルにマリネ液の材料★を入れ、混ぜ合わせておく。
2.
お鍋に3カップのお湯を沸かし、沸騰したら、アップルビネガー、粗塩を入れる。
4.
マッシュルームのお湯を切り、マリネ液のボウルに入れ、よくあえる。
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