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親子丼 離乳食後期〜離乳食完了期
by pomamai
冷凍ストックの野菜を使ってできるお手軽親子丼♡色々な野菜を入れるとアレンジが広がります♪
コツ、ポイント
醤油の量で味を調整してみてください♪離乳食後期の場合は醤油はレシピよりも少なめに!料理酒、みりんを少量入れてみてもより親子丼っぽくなります!(離乳食完了期から使用OK)アスパラは下ごしらえの際にピーラーで皮⁈をむくと食べやすくなります♪
材料
(2食分)
とりむね肉
40g
卵
1個
玉ねぎ
30g
人参
30g
アスパラ
1本
出汁
150cc
醤油
小さじ1くらい
焼き海苔(なくてもOK)
適量
このレシピの生い立ち
6本の歯が生えている娘がパクパク食べてくれる鶏肉メニューを作りたくて♪
1.
とりむね肉は赤ちゃんの食べやすい大きさに切っておく
2.
野菜は赤ちゃんの食べやすいかたさに柔らかく茹でておく。(私は冷凍ストックの野菜を使用しました)
3.
出汁(鰹節と昆布でとりました)を用意し鍋に入れ、沸騰させる。
4.
沸騰した出汁に(生野菜から作る場合は野菜も)鶏肉を入れ、色が変われば茹で野菜を入れる
5.
醤油で味を整え、最後に溶き卵を入れてしっかりひが通ればできあがり♪
6.
お好みで、海苔用ハサミで切った焼き海苔をまぶしても美味しいよ♪
https://cookpad.com/recipe/3773500
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