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簡単!カブと胡瓜の白だし漬け
by クックDAD
だしの旨みを楽しみつつ、塩分控えめを鷹の爪の辛味で補った、浅漬けです。
コツ、ポイント
野菜は薄くしすぎない方が、歯ごたえがあって好きです。(笑)
材料
(2-3人分)
かぶ
1個(170g)
胡瓜
1本
鷹の爪(小口切り)
1本
白だし醤油
大匙1杯
このレシピの生い立ち
塩分控えめ、サラダ感覚で食べられる浅漬けがほしくて。
1.
カブと胡瓜を適当な大きさに、鷹の爪を小口切りにする
2.
白だし大匙1杯で半日以上漬ける
3.
2022/10/5 旧友来たる
4.
2023/5/19 今日は薄切りじゃなくてゴロゴロで
5.
2023/9/14 蕪が硬かったのかなかなか漬からなかった(^^;
6.
2023/11/18 朝食のおかゆに添えて
7.
2023/12/7 今日もゴロゴロ♪
https://cookpad.com/recipe/3774206
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