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ヘルシーなコロッケを作りたくて、いくつかヘルシーポイントを取り入れてみました。具材にお肉を使わない点と、揚げ焼き用の油にはココナッツオイルを使用した点です。動物性の原材料を使用していないため、マクロビタイプのコロッケになります。