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大根とこんにゃくのピリ辛炒め
by やままめし
晩ごはん、ちょっとしたおつまみにどうぞ! 簡単で楽に作れるのでおすすめです!
材料
大根
250g
こんにゃく
1丁
油揚げ
50g
かつおだし
5g
酒
大さじ4
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
大根ってなかなか消費しにくいので、冷蔵庫の中のもので合いそうな食材を入れて作ってみました!
1.
大根、こんにゃく、油揚げを適当な大きさに切る。大根を箸や串が刺さるくらいまで電子レンジでやわらかくする。
2.
フライパンに油をひき大根とこんにゃくを入れ、かつおだし、酒、砂糖、醤油を順に入れる。
3.
大根の色が変わり始めたら油揚げを入れてさらに混ぜる。
4.
大根が柔らかくなったら七味をいれて混ぜる。
5.
ネギはお好みでどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/3775659
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