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フライパンで簡単。塩鮭のイタリアン焼き
by Tamaoレシピ
塩鮭をバジルトマトソースでお洒落に。 フライパン1つで、簡単レシピです。 鮭の上にのせたトマトとチーズが最高(^o^)
コツ、ポイント
にんにく微塵切りがこげないように、鮭はフライパンを揺らしながら焼くと美味しくできます(^o^)
材料
(塩鮭三尾分)
塩鮭
三尾
トマト
1個
バジル
1パック
とろけるチーズ
三枚
★粒いりマスタード
小さじ1
★メープルシロップ
大さじ1/2
★クレージーソルト
小さじ1/2
白ワイン
100CC
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片
このレシピの生い立ち
スーパーで塩鮭が安く手にはいりました(^o^) トマト、バジル、とろけるチーズのイタリアンな味付けでお洒落な味つけにしてみたら美味しかったです(^o^)
1.
にんにくを微塵切りに切り、オリーブオイルをいれ塩鮭を片面焼く。
2.
鮭をひっくりかえしトマトを角切り、ハジルは手でちぎり1のフライパンに入れる。 フライパンを揺らしながら鮭の、もう片面焼く
3.
白ワインと★の調味料を入れてフライパンに蓋をする。
4.
とろけるチーズ1枚づづ鮭一匹の上にのせる。 フライパンに再び蓋をし、とろけるチーズがとろけたら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/3775666
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