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豚ロースのこってり焼き
by YuuT
調理時間は20分以内。誰でも手軽に美味しく作れますよ!今日のランチにいかがですか?
コツ、ポイント
お好みの野菜を添えたら見栄えがとても良くなります!
材料
(2人分)
豚ロース薄切り
6枚
卵
1個
醤油
大匙2
塩コショウ
少々
千切りキャベツ
お好みで
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
生姜焼き用の肉で自分のお昼を作るときに、何かアレンジしてできないかなぁ?と考えたのがこのレシピでした笑
1.
薄切り肉を1枚1枚半分に切ります。
2.
切った薄切り肉に片栗粉を両面に塗します。
3.
少し大きめのおわん(ボウル)に、卵を割り、醤油と塩コショウを入れて混ぜていきます。
4.
フライパンに油を敷き、中火でセットします。
5.
先ほど混ぜ合わせた卵に、薄切り肉を両面に浸して焼いていきます。
6.
両面がいい焦げ具合になったら、お皿に盛り付けて完成です!
https://cookpad.com/recipe/3776249
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