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しめじ常備菜
by PONYY
やった、話題入り☆お弁当の隙間に!朝ご飯のお供に!夕食の一品に!サラダに加えたり、一味をふっておつまみにもなる常備菜♪
コツ、ポイント
冷蔵庫での漬け置きが長い程、甘酸っぱくて冷たくて美味しいですね!
材料
しめじ
2パック
ごま油
小さじ2
◆砂糖
大さじ1/2
◆酢
小さじ2
◆醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
しめじが2パック100円SALE!!保存できて朝食にもお弁当にもすぐに加えられる!そんな常備菜にしたくて♪
1.
しめじは石づきを取り、バラバラにします(冷凍保存のも使えますよ~)
2.
フライパンにごま油を温め、しめじがしんなりするまで炒めます
3.
◆の調味料を保存用タッパーで混ぜ合わせ、温かみ残るしめじを漬け、粗熱が取れたら冷蔵庫へ
4.
お弁当の隙間うめアイテム♪サラダ、副菜、一味を加えておつまみに…保存のきく常備菜です(`・ω・´)
5.
話題入りしました(o^^o)
6.
菊菜との和え物も美味しい☆
https://cookpad.com/recipe/3776343
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