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巻くだけ簡単ロールケーキ
by ライくんママ
プレゼントにも喜ばれますよ(*´˘`*)♡
コツ、ポイント
オーブンによっては焼き時間が変わったりします。
材料
卵
4個
小麦粉
60g
砂糖
70g
水又は牛乳
30g
サラダ油
30g
生クリーム
200g
砂糖(グラニュー糖)
15g
イチゴ
適宜
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
巻くだけ簡単でずっと作り続けているロールケーキです。いつもふわふわで美味しく出来ます\ ♪♪ /
1.
材料を揃えてオーブンの余熱スタート!(180度で11分)
2.
メレンゲを作る。砂糖の半分を加え角がピンと立てばOK!
3.
黄身を泡立てる。残りの砂糖を加える。マヨネーズ状になったらサラダ油、牛乳を加える。
4.
そこへ振るった小麦粉を加え混ぜる。
5.
メレンゲの3分の一を入れて混ぜる。
6.
残りのメレンゲも全て混ぜる。
7.
天板に流し入れトントンとして空気を抜く。180度で11分。
8.
スポンジが焼けたら冷まして巻き終わりをカット。
9.
生クリームを固めに泡立ててイチゴを巻く。(好きなフルーツでOKです)
10.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3778450
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