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お弁当に!カレーポテト
by ポッター☆
皆が好きなカレー味で、簡単にできるメニューです。77kcal/1食分(1/3量)。
コツ、ポイント
じゃがいもの大きさによって塩の量は調節してください。
材料
(作りやすい量)
じゃがいも
中1個
玉ねぎ
1/6個
ベーコン
1枚
バター(オリーブオイルでも)
小さじ1
●カレー粉
小さじ1/2
●塩
小さじ1/4
●黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずは味付けがマンネリ化してしまい…(醤油、砂糖、みりん、みたいな味付けが多い) 皆が好きなカレー味のおかずを作ってみました。
1.
じゃがいもは1cm角に切り、水にさらした後、ラップをしてレンジで3分加熱する。 玉ねぎは薄切り、ベーコンは千切りにする。
2.
フライパンにバターを熱し、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを炒める。
3.
バターが全体にいきわたり、じゃがいもに焼き目がついたら、●で調味する。
4.
火を止めて、蓋をしてしばらく置いておく。じゃがいもに火が通ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/3778712
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