麺つゆで簡単 揚げだし豆腐
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麺つゆで簡単 揚げだし豆腐
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調理時間たったの１０分で、できちゃう！！豆腐を水切りしないで揚げちゃいます。真っ白豆腐に、きのこ餡かけでどうぞ♪
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材料：()
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| 【1】 鍋に麺つゆと水を入れ、温まったらキノコを入れる。 |
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| 【2】 豆腐は、６つに切り、全面に片栗粉を付け１８０度の油でさっと揚げる。 |
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| 【3】 豆腐を揚げてる間に、１に水溶き片栗粉でとろみを付ける。ゆるめでいいです。 | |
| 【4】 器に盛った豆腐に、３をかけ、お好みで青ネギ、おろし生姜などを添え出来上がり♪ |
【コツ、ポイント】豆腐は水切り不要です。全面に綺麗に片栗粉付いていれば、油ハネも少ないです。豆腐を揚げるとき、早くにつついて、割らないように！
【このレシピの生い立ち】水切り面倒くさいので、しないでやってみたら出来ました。
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