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大根と豆苗の梅和えサラダ
by SHIORINGO☆
豆苗使って、サッパリしませんか!暑くなってきました、サッパリ梅味!とっても食欲そそる一品です
コツ、ポイント
塩は入れ過ぎ注意!しょっぱくなります。梅干しがハチミツ梅干しだから、甘くて美味しいです!
材料
(2人分)
豆苗
半量より少なめで
大根
1/3
塩胡椒
少々
梅干し【ハチミツ梅干し】
3個
■
★ドレッシング★
青じそドレッシング
大さじ1
味ポン
大さじ1
醤油
小さじ1
油
小さじ2
胡椒
少々
クルトン、鰹節
好みの量で
このレシピの生い立ち
サッパリしたいと思い、梅干しを使ったら、美味しくてみなさんにぜひ、作って欲しいと思いました
1.
大根は、切ったら、水に5分くらいさらす
2.
ボウルに豆苗と大根を入れ混ぜる。梅干しも、種を取り練り状にする
3.
ドレッシングをつくります。 醤油、油、味ポン、青じそドレッシングをいれ、胡椒をいれよく混ぜます
4.
ボウルに流し込みます。和えたらできあがり 盛り付けに、鰹節たくさんのせて、クルトンのせてできあがりです
https://cookpad.com/recipe/3779256
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