文字サイズ:
小
中
大
印刷する
タチウオのムニエルパン粉がけ
by クック18X2FO☆
カリっと香ばしく、淡白な白身魚も味わい深くいただけます。
コツ、ポイント
オリーブオイルにベーコンのうま味をしっかり出すように弱火で炒めてください。
材料
(2人分)
タチウオ(白身魚)
4切れ
塩・こしょう
少々
小麦粉
大1
バター
小1
ベーコン
2枚
ブロッコリー
4房
パン粉
大2
オリーブオイル
大1
粉チーズ
少々
レモン
1/8個
このレシピの生い立ち
淡白な白身魚をちょっとおしゃれに、いつもと違う食べ方がしたくて考えました。
1.
タチウオに塩・こしょうをし、水気を拭き取り小麦粉を薄くまぶす。
2.
熱したフライパンにバターを入れ、タチウオをカリっと焼く。
3.
魚を取りだし、フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらベーコン、刻んだブロッコリー、パン粉を入れて炒める。
4.
取りだした魚の上にかけ、粉チーズをふりかける。 レモンを添える。
https://cookpad.com/recipe/3779747
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.