♫お弁当のおかず♫ピーラーグラッセ
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♫お弁当のおかず♫ピーラーグラッセ
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ピラピラしているからお弁当の隙間を埋めるのに最適簡単♡♡ 前の日にでもサッと作っておくと便利です
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材料：(小鉢一個分)
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| 【1】 小なべにピーラーで削った人参としょうゆ・ひたひたより少な目の水をいれ火にかける | |
| 【2】 沸騰したら水分が飛ぶまで中火で煮詰める。 | |
| 【3】 もう一息のところで、バターを入れテリを出す | |
| 【4】 *ズッキーニで* マヨネーズで炒めて醤油をたらしおかかと黒ゴマをあしらえば出来上がり （2007.7お弁当使用） |
【コツ、ポイント】いつもは太目の棒状にするグラッセ。お弁当には形に自由の利くこの形が好きです。甘さは人参の甘さで。特有のにおいはしょうゆに消してもらいました
【このレシピの生い立ち】でっかいグラッセもいいけど、たまにはピラピラもいいかなと
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