残りカレーで簡単美味しい一品です。
ご飯に乗せて食べても◎。
前日のカレーとはまた違ったお味で楽しめます☆
このレシピの生い立ち
キーマカレーが沢山余ったのでアレンジ!!
1.
ほうれん草を2センチの長さに切り、レンジで3分加熱。
ボールに卵、ほうれん草、チーズ、牛乳、塩胡椒を入れ混ぜる。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、卵液を半量入れる。
真ん中にカレーを半量乗せ、両側から包み込む。
3.
ひっくり返して、反対側も焼き色がついたら出来上がり。
残り半量の材料で、同じオムレツをもう1つ作って完成。
https://cookpad.com/recipe/3781416
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