コンソメが染み込んだ野菜がとても美味しく、卵も絡み合って、見栄えもいいコンソメスープです(^o^)/
コツ、ポイント
適度に味見をしながらお好みでコンソメを増やしたり、調味料を入れたりしてみてください。
このレシピの生い立ち
友達と思いつきで作ってみました。
1.
玉ねぎを輪切りにし、半分に切ります。
白菜も四角く適当なサイズで切ります。
2.
お鍋に水とコンソメを2キューブを入れ沸騰するのを待ちます。
3.
沸騰したら、玉ねぎと白菜を入れ、砂糖と塩を適量入れ、グツグツ煮込みます。
4.
ある程度煮こんだら、卵を溶き鍋にいれ、さらっとかき混ぜます。
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