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富山県生まれの私は幼い頃から春になればホタルイカを食べてきました。だから東京暮らしが長くなった今でも富山県産のホタルイカがスーパーに出回り始めると、桜の開花宣言よりも春を感じるのです♪おら、思うけど甘い肝の味はペペロンチーノにあうがいちゃ♪