文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆乳のキャロットポタージュ☆
by コンテちゃん
小さい頃食べてた粉末で売ってたキャロットポタージュ。いつしかなくなってしまって… 豆乳アレンジで手作りしてみました♪
コツ、ポイント
おろすの頑張りましょう! 裏ごしのほんのひと手間でサラサラの スープになります♪
材料
(2人)
人参
小1本
豆乳
200ml
コンソメ顆粒
小さじ1
白味噌
小さじ1
砂糖
小さじ1
ブラックペッパー
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
小さい頃大好きだったキャロットポタージュが食べたくなったで。
1.
人参は皮をむいておろし器でおろす。
2.
鍋に豆乳と1を入れ、加熱する。
3.
ちょっと沸騰したところで裏ごしをする。
4.
裏ごししたら再び火にかけ、砂糖、白味噌、コンソメ顆粒、ブラックペッパーで味付けをする。
5.
味をみて足りないようなら塩コショウで整えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3782571
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.