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砂肝ピリ辛炒め~簡単・スタミナ編
by いづん0000
とってもシンプル!! で、スタミナピリ辛味です!! 後引く辛さと旨さです(。→ˇ艸←)♡♡
コツ、ポイント
出来上がっていても、まだ味気なかったら食べがてら塩・コショウをかけて食べても問題なしです。
材料
砂肝
250g
にんにく
1片
輪切り唐辛子
1本分~お好み量
塩・コショウ
適量(やや多め)
黒コショウ
お好みで(適量)
このレシピの生い立ち
シンプルで、簡単に!! ビールのつまみで合う物を考えました。
1.
砂肝を適当な大きさに切り分け、更に火が通りやすいように真ん中を途中まで切っておく
2.
みじん切りした、にんにくとサラダ油大さじ1.5~2をフライパンに入れ、中火にかける
3.
にんにくの香りがたってきたら、1.の砂肝を入れ炒め、軽く焼色がついたら蓋をして5分ほど蒸し焼きにする
4.
火が通ったら、塩・コショウをし唐辛子を入れ炒めたら出来上がり ※お好みで黒コショウをかけても美味
https://cookpad.com/recipe/378279
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