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超楽チン!釜揚げしんこ(しらす)の月見丼
by CloveRキッチン
いたってシンプル!だけど子供にも大人にも大人気♪簡単で手間のいらないランチやお夜食の丼メニューにどうぞ★
コツ、ポイント
お好みで少しお醤油をたらすと、しんこの卵かけごはんになります♪
材料
(1人前)
釜揚げしんこ(しらすでもOK)
1/2パック
かいわれ
お好み
卵黄
1個分
ごま油
大さじ1
塩
少々
■
トッピング
刻み細ネギ
1本分
白ごま
お好み
このレシピの生い立ち
昔よく母が残り物のしんこを使って夜食に作ってくれた一品です♪
1.
ご飯の上にかいわれ、釜揚げしんこ、卵黄の順に乗せる。
2.
ごま油、塩、青ネギを散らし、最後に白ごまをかければ完成です♪
3.
よく混ぜて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/3784322
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