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醤油ヴィネガーチキン
by Kalaka
簡単そのもの! チキン丸かじり!!
コツ、ポイント
生姜とニンニクは多い方が美味しいような気がします。 お好みで鷹の爪でスパイスを効かせて! 少し醤油とお酢の量が多いような気がします。。。2/3カップずつでもOKですね。
材料
鶏肉(ドラム・もも肉骨付き)
8~10本
お酢(ホワイトヴィネガー)
1カップ
醤油
1カップ
ニンニク
3カケ
生姜
2cm角
お好みのお野菜
お好みで
鷹の爪
お好みで
このレシピの生い立ち
日本からの雑誌で発見!簡単で美味しい料理だったので私のクックモットーにピッタリ!!最近ではクックパッド友達のSACHIさんもヴァルサミコで作られてたので久し振りに作ってみました。
1.
鶏肉は洗って水気を切って置く。生姜とニンニクは潰して短冊切り。 お好みのお野菜は大きめに切って!
2.
醤油とお酢、生姜とニンニクを鍋に入れてひと煮立ちさせ、鶏肉を入れて弱火で煮込む。途中ひっくり返して骨から剥がれ始めたらお野菜を入れてシンナリするまで煮込みます。
https://cookpad.com/recipe/378480
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