甘い人参の煮物なのに、後味ピリッ☆不思議だけど、はまるおいしさです。お弁当にもぴったりです♪♪
コツ、ポイント
赤唐辛子の量は、お好みで。私は人参固めが好きです♪♪
このレシピの生い立ち
大好きな向田邦子さんのレシピをアレンジしました。
2.
だし汁とすべての調味料と赤唐辛子を鍋に入れ、火にかけ煮立ったら、人参を投入。
3.
10分くらい煮たら、火からおろし、そのまま冷ます。冷めたら冷蔵庫へ。何時間か(または一晩)経つと味がしみておいしいです♪
https://cookpad.com/recipe/378513
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