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しばとろ丼(しば漬け入りたたきマグロ丼)
by 桃的美しき日々
ねぎとろ用のマグロにねぎじゃなくてしば漬けを混ぜてみたら、さっぱりして(^^)マグロのこってりとよく合いました!
コツ、ポイント
しば漬けは大きいものなら自分で刻んでくださいね。しば漬けが醤油代わりになりますので醤油なしでオッケー(^ ^)
材料
(1人分)
ご飯
一杯
ねぎとろ用のたたきマグロ
80g
刻みしば漬け
小さじ1〜2
マヨネーズ
小さじ2
このレシピの生い立ち
◎京都のしば漬けが大好きなのでひらめいたの! ◎余っているしば漬けの消費にもどうぞ~
1.
温かいご飯を丼に盛り付けておきます。
2.
丼ご飯の上に、ねぎとろ用のマグロをのせ刻みしば漬けをかけます
3.
その上からマヨネーズをかけて完成!
4.
ご飯なしでも!お酒のおつまみにも最適!!
https://cookpad.com/recipe/3785621
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