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ふろふき大根ならぬふろふき蕪
by うえむー2号
大根よりも火が通りやすく短時間で作れますよ!!
コツ、ポイント
蕪は火が通りやすいので加熱しすぎると崩れるので注意。
材料
(2人前)
蕪
3個
だし汁
蕪が浸るくらい
■
肉みそ
ひき肉(合挽き)
100g
味噌
大さじ2
酒、みりん
大さじ1
だし汁
50cc
このレシピの生い立ち
蕪はおいしい季節なので作ってみたら大根よりもおいしかったです!!
1.
蕪は葉の部分は根元だけ残し、皮をむき半分にカットします。
2.
蕪が浸るくらいのだし汁で、柔らかくなるまで煮ます。
3.
フライパンでひき肉を炒め、そこに合わせた調味料とだし汁を入れ、煮立たせます。
4.
あとは盛り付けて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3785804
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