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お弁当に*ふんわり鶏つくね
by ナピト
パン粉と卵でふんわり仕上がる鶏つくねです。甘辛味が冷めても美味しいのでお弁当にオススメです
コツ、ポイント
つくねを両面焼いてたれを絡めて下さいね
材料
(2人分)
■
鶏つくね
鶏ひき肉
100g
卵
1個
生姜
すりおろして1片分
長ネギ
みじん切りで10㎝分
パン粉
大3
塩、胡椒
適量
■
たれ
醤油
大1.5
酒
大1
みりん
大1.5
砂糖
小2
■
他
片栗粉
適量
油
大1
このレシピの生い立ち
主人が時々お弁当を持って行く時に作るつくねです。今回お弁当レシピコンテストだったのでアップ(^^
1.
鶏つくねの材料を全て混ぜ合わせる
2.
丸めて片栗粉をまぶします
3.
たれの材料を混ぜ合わせておく
4.
フライパンに油を熱してつくねを焼きます。火が通ったらたれを流し入れて絡めて完成^ ^
https://cookpad.com/recipe/3785963
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