このレシピの生い立ち
カルボナーラに火を通しすぎて思い立ちました!
1.
ボールに卵 塩 パルメザンチーズ 牛乳 トリュフオイルorトリュフ をいれてまぜます。
塩の代わりにトリュフ塩でも可
2.
フライパンにバターをひいてベーコンを炒める
ベーコンはなくてもOKです!
3.
その後弱火でボールで混ぜた卵液をフライパンに入れてかきまぜる。
4.
ちょうどよい固さにまとまってきたら胡椒を振って出来上がり(^ ^)
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