文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大人の濃厚抹茶アイス
by まさっぷNRT
濃厚抹茶アイス 抹茶の苦みが病みつきになります。
コツ、ポイント
グラニュー糖がなければ上白糖でも問題ありません。 とにかくホイップ状にすることが滑らかな食感にさせます。
材料
純生クリーム(42%)
200ml
卵
1個
グラニュー糖
32g
抹茶粉末
大さじ2
このレシピの生い立ち
普段食べている抹茶アイスに物足りなさを感じてしまい、抹茶パウダーを買って自分で作ってみました。
1.
材料です。 グラニュー糖は溶けやすいヨーグルト用を使用してます。
2.
ボウルに生クリームと卵とグラニュー糖を入れて混ぜる
3.
次いで抹茶粉末を入れる。
4.
泡立て器(自分はハンドブレンダーに接続した泡立て器を使用)でふんわりホイップ状にし、抹茶粉末が十分混ざるようにする。
5.
容器に入れ、冷凍庫で冷やす。
6.
冷凍庫で冷やした状態です。
7.
盛り付けて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3786731
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.