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まるごとトマトのドリア&トマトのスープ
by ライオン株式会社
トマトをまるごと使ってドリアとスープを作ります。おもてなし料理にピッタリです。
コツ、ポイント
お好みでタバスコをかけてお召し上がりください。 ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。 リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/
材料
(4人分)
■
【A】
鶏もも肉(1cm角)
60g
アスパラ(幅1cm)
1本
玉ねぎ(1cm角)
20g
じゃがいも(1cm角)
40g
塩・粗挽き黒こしょう
各少々
トマト
4個
ホワイトソース
120g
牛乳
大さじ2
コンソメ
小さじ1
ごはん
100g
ピザ用チーズ
20g
■
【トマトのスープ】
トマトの中身
上記より
ベーコン(幅3mm)
1枚
砂糖
小さじ1
コンソメ
小さじ1/2
オリーブ油
小さじ2
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。 リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。 ぜひ試してみてくださいね♪
1.
耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷く。
2.
塩・粗挽き黒こしょうで下味をつけた【A】をのせて包み、電子レンジ(600W)で約2分30秒加熱する。
3.
トマトはヘタの部分を横に切り、中身をくりぬく(中身はスープで使用)。
4.
耐熱ボウルにトマトのスープの材料を全て入れよく混ぜ、電子レンジ(600W)で約6分加熱し、スープを作る。
5.
ボウルにホワイトソース・牛乳・コンソメを入れ、なめらかになるまで混ぜ、Step 2とごはんを加え切り混ぜる。
6.
トマトにStep 5を詰め、ピザ用チーズをのせる。
7.
リード クッキングシートを敷いた天板にのせ、200℃に余熱したオーブンで約10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/3787945
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