文字サイズ:
小
中
大
印刷する
えびとアスパラのタイ風サラダ
by ライオン株式会社
エスニックな味が楽しめるタイ風サラダ。ご家庭にナンプラーがない場合は、うす口しょう油で代用してもおいしく仕上がります。
コツ、ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。 リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/
材料
(4人分)
むき海老
100g
アスパラ
1束(約100g)
もやし
1/2袋
春雨
30g
塩、こしょう、酒
適量
■
【タイ風ドレッシング】
ナンプラー
大さじ1
はちみつ
大さじ1
レモン汁
1/2個分
赤唐辛子の輪切り
1/2本分
■
※「ナンプラー」がない場合は、「うす口醤油」で代用して下さい。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。 リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。 ぜひ試してみてくださいね♪
1.
むき海老は塩、こしょう、酒で下味をつけておく。
2.
アスパラは根元の固い部分を切り落とし1cm幅の斜め切りにする。もやしは洗っておく。
3.
春雨はボールに入れ、たっぷりの熱湯をかけて3分おき、キッチンはさみで食べやすい長さに切り、水気を切っておく。
4.
耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷いて、もやし、アスパラをおき、Step 1をのせる。
5.
もう1枚のぬらして絞ったリード クッキングペーパーをかぶせ、電子レンジ(600W)で約4分30秒程加熱する。
6.
ボウルにタイ風ドレッシングを合わせ、春雨とStep 5を和える。
https://cookpad.com/recipe/3787968
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.