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この時期あまり捕れないのか?貴重なものだと・・・頂きました。 刺身で食べるには、-20度以下で冷凍して24時間経つと良いそうです。(寄生虫が死んでしまうから?なのでしょうか) 怪しいので、火を通して食べる事にしました。美味しかったですよ(*^_^*)