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チキンのトマト煮
by ふみキュン
次の日にパスタにアレンジできる味付けで
材料
(4人分)
鶏むね肉
2枚
玉ねぎ
半分
ニンジン
半分
トマトホール缶
1缶
チューブニンニク
2センチ
コンソメキューブ
1個
水
300cc
オリーブオイル
適量
ミックスビーンズ
1缶
このレシピの生い立ち
パスタにすることを考えて、あっさりとトマトの風味を生かしました。
1.
玉ねぎはスライス、ニンジンはみじん切り、鶏肉は一口大にする。
2.
多めのオリーブオイルでニンニクを炒める。
3.
ニンニクの香りがたって来たら、鶏肉を炒める。
4.
焼き色がついたら取り出して、玉ねぎとニンジンをしんなりするまで炒める。
5.
鶏肉を戻して、水とコンソメ、トマトホ−ル缶を入れ煮る。
6.
20分ほど煮たら、味を整え、ミックスビーンズを入れたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3788203
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